¿Eliges el vino según te suena el nombre o no?, ¿distingues el vino blanco del tinto solo por el color? No te preocupes, a todos nos ha pasado. Pero si se te antoja convertirte en el tipo de persona que distingue un Chenin Blanc de un Chardonnay solo por el olor, además de bares de vinos también hay muchos lugares en Monterrey donde hacer catas y rutas vinícolas. Y aquí te dejamos nuestros favoritos para que, si al terminar no recuerdas los nombres, al menos sí sepas cómo saben.
La Castellana Monterrey
Un paraíso del vino donde podremos encontrar variedades de todo tipo y con denominaciones de todo el mundo. Su página web es muy activa y se puede comprar online sin problema, pero recomendamos visitar sus distintas sucursales: Calzada Del Valle, Fuentes del Valle, San Agustín y Cumbres. Especialmente estas tres últimas, porque es ahí donde se organizan catas mensuales (tanto de vino como tequila o destilados), y todas ellas con maridaje incluido.
¿Y si le quitamos toda la seriedad a una cata de vinos? Que el resultado sería An Idiot’s Guide to Wine, una experiencia inmersiva en la que el público forma parte de una cata de vinos guiada por un cómico. Un stand-up en el que no solo probarás 6 variedades diferentes de vinos, sino que además aprenderás sobre ellas mientras te ríes. Humor y vino, ¿hay algo mejor?
Invino
Sin duda, uno de los mejores lugares tanto para iniciarte como para ahondar en el mundo del maridaje en Monterrey. Además de su tienda, Invino ofrece experiencias enológicas muy completas, desde cursos hasta catas guiadas por sommeliers. El costo depende de cada experiencia, y normalmente suelen estar dedicadas a bodegas específicas.
¿Una de las cosas que hacen de este un lugar imperdible? Sus catas a ciegas, donde podrás poner a prueba tu instinto (y tu paladar) sin pistas de nombres ni etiquetas. Las reservaciones se pueden hacer por teléfono o a través de su página web.
Blend wine bar & wine shop
Era imposible no mencionar un lugar que cuenta con su propia etiqueta de la casa: «Blend». Además de ser una tienda con un gran catálogo de vinos tanto de variedades como de regiones, Blend wine bar también es conocido por ofrecer experiencias de todo tipo. Desde maridajes con cocina local como empanadas o antojitos mexicanos, hasta catas temáticas guiadas con música curada para la ocasión.
Vinícola Maravillas
Si se te antoja una escapada que incluya un recorrido por viñedos, una cata de vinos y que esté a poca distancia de Monterrey, Vinícola Maravillas es la opción perfecta. Ubicado en Nuevo León y con un ambiente inmejorable (y muy romántico), este oasis en medio del desierto comenzó como un proyecto familiar que ha ido creciendo con mucho mimo hasta convertirse en el viñedo que es hoy.
Se enfocan principalmente en variedades como Merlot y Colombard o la uva Cabernet, entre muchas otras. Si buscas enamorarte del vino en su propio hábitat, sin duda este es tu plan perfecto.
